Kvaliteten email na dan prežene dnevni dolgčas stran. Prijavi se na dnevno dozo slastnosti.
Domača granola
#Zajtrk
Hitra in preprosta

Domača granola (brez sladkorja in brez glutena)

Domača granola za dober začetek dneva. Ta recept za zdravo granolo lahko prilagodite svojemu okusu. Je brez sladkorja, glutena in primerna za keto dieto.

Domača granola (brez sladkorja in brez glutena)
Zjutraj se nam mudi. Mudi začeti z dnevom, mudi v službo, mudi po opravkih, marsikomu se mudi tudi peljati otroke v šolo, vrtec, ali preprosto poskrbeti zase ali za ljubljeno osebo. Ko pomislim na to jutranjo hektiko in najhitrejšo rešitev, da damo vase hiter in kvaliteten obrok, najprej pomislim na granolo. Ja, v tistih kupljenih v trgovini je ogromno skritega sladkorja, velikokrat pa se mi je že tudi zgodilo, da mi ena sestavina ni odgovarjala in granole oziroma muesli raje sploh nisem kupila. Seveda to ne pomeni, da nikoli ne kupim granole v trgovini, osebno obožujem znamko MyMuesli, ki prihaja iz Nemčije in kljub temu, da je znamka dražja, si vedno ob obisku Nemčije ali Avstrije nakupim zalogo. A večino časa, si najraje pripraviva granolo doma, iz sestavin, ki so nama všeč. Letos poleti sva obrnila stvari malo na glavo. Kot food blogerja sva obkrožena s slastno hrano na vsakem koraku, tako da sva za vzpostavitev ravnotežja v življenju začela malo bolj previdno izbirati jedi, ki so na najinem meniju, kadar ne ustvarjava novih receptov. Za to zdravo vzpodbudo vam, pa tudi nama, zato danes deliva odličen recept za slastno domačo granolo, ki je popolnoma brez sladkorja, brez glutena, brez laktoze ter primerna tudi za keto dieto. Hitra in slastna.

Domača granola

Granola je odlična za začetek super dneva. Postrežemo jo v mleku ali v jogurtu. Ta recept za granolo lahko popolnoma prilagodite svojim željam, kjub temu, pa podajava nekaj izhodiščnih točk, da bo priprava enostavnejša. Granola je pripravljena hitro in enostavno, po okusu pa je:

  • hrustljava in oreščkasta
  • vsebuje veliko zdravih maščob
  • dobro nasiti
  • ostane čvrsta in slastna tudi v vročem mleku
  • brez glutena in brez laktoze
  • primerna tudi za vegane ter ljudi, ki so na keto dieti
  • popolnoma brez sladkorja
  • odlično se hrani (do meseca dni)
  • je krasno domače darilo

Kako pripravimo granolo doma?

Priprava te zdrave granole je zelo zelo enostavna. Vzame vam manj kot 30 minut in za razliko od tistih kupljenih v trgovini, se tukaj sami odločite katere kombinacije boste uporabili in kaj vam ustreza. Priprava je hitra:

  1. V blenderju ali multipraktiku premešamo vsa semena in oreščke
  2. V skledi premešamo kokosovo olje, kakav in vodo
  3. Kokosovo mešanico dodamo k oreščkom in semenom
  4. Pečemo v pečici 15 - 20 minut
  5. Ohladimo
  6. Hranimo in/ali postrežemo z mlekom ali jogurtom

Sestavine za domačo granolo

 

Zdrava domača granola z oreščki in kokosom

 

Katere sestavine najdemo v tej domači granoli?

SEMENA - Uporabila sva chia semena, sončnična semena ter bučna semena. Lahko pa uporabite tudi druga semena, naprimer lanena semena.

OREŠČKI - V tem receptu se skrivajo mandlji, brazilski oreščki, lešniki in pekani. Uporabili bi lahko tudi orehe, makadamija oreščke ali indijske oreščke.

MAŠČOBA - Kokosovo olje je edina dobra izbira za ta recept. Druga olja ali maslo žal ne pašejo v ta recept.

ZAČIMBE - Sol in cimet v prahu sta edini začimbi, ki sta v tem receptu. Obe pa sta nujni. Brez cimeta v prahu in soli recept enostavno ne bo enako dober. Cimet doda odlično aromo, ki takoj vzpodbudi občutek udobja in domačnosti in je pomemben, sploh ker v receptu ni sladkorja. Druge začimbe, ki bi prišle v upoštev so tudi piment v prahu, kardamom v prahu in vanilijeva pasta.

DODATKI ZA PIKO NA I - Preostale sestavine, ki jih najdemo v tem receptu so še kakavova zrna, nesladkan kakav v prahu in kokosov čips. Te sestavine so tiste, ki naredijo granolo posebno, dodajo posebno aromo in dodaten, bogat okus.

Je granola brez glutena in brez sladkorja?

Granola ni vedno brez glutena in brez sladkorja. Pravzaprav, v večini primernov ni. Ampak, ta recept za domačo granolo je popolnoma brez dodanega sladkorja, brez glutena, brez laktoze in odličen kot keto granola.

Bogata domača granola s kokosom, kakavom, oreščki in semeni

 

Domača granola z jogurtom

 

Lahko uporabim tudi druge sestavine?

Seveda. Ta recept za granolo lahko popolnoma prilagodite svojemu okusu. Namesto že navedenih sestavin lahko uporabite tudi laneno seme, oreščke, kot so makadamija, indijski oreščki ter orehi.  Poigrate se lahko tudi z začimbami in poleg soli in cimeta dodate še piment v prahu, kardamom v prahu in vanilijevo pasto. Če pa želite še bolj edinstven in unikaten recept, pa lahko dodate še suho sadje, ki ga obožujete.

Kako dolgo lahko hranimo granolo?

Granolo hranimo v zaprti embalaži oziroma zaprtem steklenem kozarcu do meseca dni. Poskrbimo, da je prostor, kjer hranimo granolo suh in temen, naprimer shramba ali predal.

Domača granola brez sladkorja in glutena

 

Domača granola - veganska

 

Poskusite tudi to slastno granolo

Začnimo s kuhanjem!

Samo še nekaj minut v kuhinji vas loči do te fantastične jedi.

  • za
    600
    g (12 porcij)
  • priprava:
    5
    minut
  • pečenje:
    15
    minut
  • čas skupaj:
    20
    minut

Postopek

  • mešanica oreščkov

    Chia semena damo v blender ali multipraktik. Premešamo na visoki hitrosti, da se chia semena čim bolj zdrobijo. V blender ali multipraktik k chia semenom damo sončnična semena, bučna semena, mandlje, brazilske oreščke, lešnike in orehe ali pekane. Nekajkrat na hitro premešamo, da se oreščki nekoliko razdrobijo. Dodamo še kokosov čips, kakavova zrna, ščep soli ter cimet v prahu in premešamo. Pečico segrejemo na 180 °C.

  • pečenje granole

    Mešanico oreščkov in semen prestavimo v večjo skledo. V manjši skledi pa dobro premešamo kokosovo olje in nesladkan kakav v prahu, da nastane homogena zmes. Kakavovo zmes prelijemo čez oreščke in semena v večji skledi, dodamo še vodo. Premešamo, da se sestavine povežejo. Mešanico zdaj razporedimo po pekaču in postavimo v pečico. Pečemo 15 - 20 minut pri 180 °C. Med pečenjem granolo dvakrat premešamo, da se bolj enakomerno speče.

  • postrežemo

    Pečeno domačo granolo vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladi, nato jo hranimo v večjem kozarcu, oziroma poljubni embalaži za granolo. Postrežemo z jogurtom ali mlekom. Granolo lahko hranimo do meseca dni v zaprti posodi in v suhem, temnem prostoru.

Oglasno sporočilo


Hvala za obisk.